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Guaxupé ganha

LOJA EGUI'S:

conheça esse deliciosa novidade

Uma iguaria extremamente deliciosa e de um potencial nutritivo sem igual. Estamos falando do EGUI’S, esta grande novidade criada pelo guaxupeano Guilherme Cardoso e que caiu no gosto de muita gente, sobretudo daqueles que querem levar uma vida mais saudável. Confira a entrevista!

 

Quando e como surgiu a ideia do Egui´s e a inspiração do nome?

Egui´s foi desenvolvido sem nenhuma intenção comercial. Eu sempre pratiquei atividades físicas e sempre soube da importância de se ingerir proteínas e dos malefícios dos carboidratos, procurando ter uma alimentação saudável. Assim, com a dificuldade em encontrar alimentos prontos do gênero, o jeito foi desenvolver.  O nome foi uma junção da pronúncia de ovos em Inglês e o começo do meu nome. Acabou ficando um nome curto, forte e com uma sonorização agradável que todos aprovaram.

 

Como foram os primeiros testes?

Os primeiros testes, já na fase comercial, foram acompanhados pela nutricionista Tatiane Cólimo, que analisou todos os procedimentos e ajudou nas sugestões dos ingredientes, sempre pensando em agregar produtos saudáveis  que seguissem a  filosofia do Egui´s. O diferencial do produto é seu modo de preparo. Nele, os ovos são desidratados, onde o produto ganha consistência e elimina o odor e gosto acentuado de ovo, deixando a massa na espessura correta, firme e destaca o gosto dos ingredientes do recheio.

 

Como chegou na fÓrmula atual? Como eu disse o “x” da questão é o modo de preparo! Assim, fomos experimentando vários recheios e sabores, sempre com ingredientes selecionados, primando pela qualidade do produto, pelo valor nutricional e sabor, independente de qualquer coisa. E fomos adquirindo experiência e padronizando tudo, fazendo com que o Egui’s se supere a cada dia.

 

Quais as derivações de recheios possíveis?

Agora que temos a base do produto ele pode ser preparado com inúmeros recheios saborosos e nutritivos. Todos os recheios do Egui’s são selecionados e comprados com o maior zelo para que o produto final saia com a qualidade que desejamos. São vários os recheios que compõem o cardápio do Egui’s, compondo 10 diferentes sabores. Dentre eles temos o de shimeji, o de carne seca, de bacalhau, frango, carne bovina com brócolis,peito de peru, ricota com tomate seco e vários outros. Inclusive, temos dois sabores doces, de banana com granola e mel e damasco com maçã e uva passas. São deliciosos e saciam completamente a vontade de comer doces. O próximo passo que pretendemos dar será o cliente montar seu próprio Egui’s, escolhendo todos os ingredientes do recheio, dentre opções bem variadas no cardápio. Ele preencherá uma ficha com os ingredientes a seu gosto - ou necessidade - e vamos fornecer as informações nutricionais  do produto final que ele está levando.

Um outro objetivo ainda mais a frente, que se Deus quiser vamos implementar, é termos disponível esse sistema de montar seu próprio Egui´s em um aplicativo de smartphone, no qual o cliente pode montar seu pedido no conforto de sua casa ou onde estiver, ou  montá-lo antes de ir comer na loja do Egui´s.

 

Como o produto é analisado sobre os aspectos nutricionais, médicos e fitness?

Todos os profissionais que analisaram o Egui´s deram um feedback positivo, tanto em sua respectiva seara, quanto pelo sabor. Por exemplo: a nutricionista Carina Jorge já analisou o produto e indicou para seus pacientes e vários já experimentaram e viraram clientes assíduos. Como médica endocrinologista, cliente do Egui’s, podemos mencionar a Dra. Larissa Cardoso Venturini, que consome o Egui´s frequentemente.

 

Quando começou a pensar na comercialização e na montagem do restaurante próprio?

Em minha casa faço esse produto há mais de 10 anos porém, agora casado, aprimorei os recheios e o produto foi ficando, modéstia à parte, cada vez melhor. Vários amigos, familiares e conhecidos experimentaram em casa e como todos adoraram e viram que realmente é um produto diferenciado e muito saboroso, me incentivaram a comercializá-lo. Assim, comecei a fazer a formulação atual com pesos, medidas corretos e definitivos para comercialização, padronizando o produto e a qualidade. O restaurante próprio foi uma necessidade e conseqüência natural do sucesso no delivery, nossa primeira experiência, onde conversando com os clientes e obtendo os feedbacks, vimos a precisão de ter uma loja para atendê-los  melhor, em mais horários,  com porções menores e até individuais.

E, para agregar à loja, viemos com um cardápio novo, novos sabores de Egui´s, seguindo a mesma linha saudável aliado ao sabor, como saladas, sucos de frutas e detox e açaí na tijela. Tudo na loja para consumo imediato e além de permanecermos com as entregas. Egui´s é mais que um produto é um conceito, de alimentação diferenciada feito com alimentos simples, de uma forma inovadora, saborosa e saudável. Serve para todas as ocasiões, como café da manhã, almoço e jantar, festas, aperitivos e para todos os tipos de pessoas, as que buscam comida gostosa e as que buscam comida saudável. Se encaixa em qualquer cardápio; além de nutritivo e saudável, é delicioso.

Estamos muito satisfeitos de ter desenvolvido esse produto na nossa cidade natal. Se Deus quiser, serei mais um filho de Guaxupé com uma longa caminhada de sucesso pela frente. Espero que todos venham e se dêem a oportunidade de experimentar, ou no delivery ou na própria Loja Egui´s. Temos um ambiente agradável e moderno, que aguarda com carinho e atenção principalmente a todos de Guaxupé e Região

O personal treinner e sócio do Egui's Marcelo Garcia, explica que esse produto foi desenvolvido para o comércio com o objetivo de se tornar uma franquia. “Nossa unidade de Guaxupé é a primeira já formatada para que seja implantada a Franquia Egui´s. Além disso, já estamos estudando propostas para abrir em Poços de Caldas, Varginha e Ribeirão Preto”.

 

 

A ANÁLISE DE PROFISSIONAIS

 

"Trata-se de um alimento para todo o tipo de público, não só para pessoas que fazem dieta ou atividade física, inclusive para crianças.  É muito leve e saboroso, rico em proteínas e low carb (baixo carboidrato). Adoro e indico para todos, muito saudável!"

 

(Carina J. Jorge, Nutricionista - CRN 1467)

 

 

 

“O EGUI’S  é um alimento saudável, com alto teor de proteína e nutrientes, baixo teor de carboidratos, gorduras e sódios. São produtos naturais e funcionais, altamente nutritivos, além de saborosos e saciáveis. Seu consumo é direcionado para todos os tipos de pessoas, além do custo beneficio que o produto oferece. Não deixe visitar a Loja e experimentar os produtos. Há 10 sabores entre opções doces e salgadas! Além desse produto altamente nutritivo, a  loja EGUI’S vem trazendo também varias outras novidades para oferecer a você. A sua saúde agradece, venha não fique fora dessa!

 

(Tatiani Cólimo Gomes, Nutricionista, CRN 10820)

 

 

 

 

“Alimentação saudável e atividade física conciliados representam uma fórmula ideal para alcançar uma qualidade de vida saudável e, conseguentemente, um perfil estético agradável. Egui’s é um produto ideal para praticantes de atividades físicas, independente do seu objetivo, hipertrofia ou emagrecimento, com uma concentração de  até 20g de proteína por pedaço e menos de 100 kcal.  Egui’s foi desenvolvido com uma combinação de alimentos saudáveis e selecionados capaz de agradar qualquer paladar seja você praticante de atividade física ou não, criança, adulto, idoso ou que simplesmente queira comer bem“.

 

(Dra. Larissa Cardoso Venturini,

Médica Endocrinologista)

 

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